Después de dos intentos fallidos para encontrar mesa en este restaurante, conseguimos descubrir cuál es el secreto del restaurante del que todo el mundo habla.
El primer secreto de su éxito es su acertada decoración moderna con toques minimalistas.
El restaurante siempre esta a tope, desde los desayunos, y es que es un restaurante en el que se come bien y el precio es asequible, por eso la gente vuelve y por esto hay mezcla de todas las edades.
La cocina cántabra es de calidad, con muy buenas materias primas. Os recomiendo las rabas (muchas críticas las definen como las mejores de todo Madrid), el cordero deshuesado y el taco de bonito con piperada sobre salmorejo, simplemente espectacular.
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